Gestionnaire De Stock


CV18689
22/04/2013
22/04/2013
Immédiate
Après plus de 10 ans passés dans la grande distribution, je souhaite changer de secteur, en me spécialisant dans la logistique. Ce que je préfère dans mon métier est le fait de passer les commandes, assurer les stocks et les ventes sans pour autant trop commander, ce qui est primordial puisque je suis dans les rayons frais. J'aime les situations où il faut être réactif. j'analyse et je corrige ce qui doit l'être. Je suis également habituée aux inventaire,puisqu'ils sont mensuels aux rayons frais. Très à l'aise en informatique, je pense avoir toutes les compétences pour pourvoir ce poste.

Bac + 3 : licence
Plus de 10 ans d'expérience

Coordonnées
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Expériences
Leclerc varedis- 77130 Varenens sur Seine
Adjointe du chef de rayon Produits frais libre service.

· Gérer les commandes et approvisionnements pour le permanent et les prospectus,
· Garantir les niveaux de stocks et la disponibilité des marchandises,
· Approvisionner les rayons dans le respect du FEFO ,
· Définir les gammes commerciales de produits et implanter les rayons,
- Assurer la propreté des locaux,
· Réaliser les inventaires.

Tout ceci dans différents rayons frais. Charcuterie et traiteur Libre service, ultra frais, boucherie et volaille.

Bonnes connaissances en informatique ( pack office, ERP de l'enseigne ELeclerc). Les commandes sont gérées par informatique, ainsi que les stocks. Le travail d'équipe est important, chacun à son rayon attitré mais la polyvalence est de rigueur.


E.Leclerc Saint-Astier 24110
Responsable Surgelés
· Réaliser les inventaires,
· Gérer les commandes et approvisionnements pour le permanent et les prospectus,
· Garantir les niveaux de stocks et la disponibilité des marchandises,
· Approvisionner les rayons dans le respect du FEFO ,
· Définir les gammes commerciales de produits et implanter les rayons,



E.Leclerc Saint-Astier 24110
Adjointe du chef de rayon boucherie
· Contrôler la marchandise à réception et gérer des litiges,
· Garantir le respect de la traçabilité (mise en place du process de traçabilité) et mettre en place la comptabilité matière informatisée,
· Gérer les commandes de produits d’emballages, approvisionner le rayon,
· Mettre à jour les prix d’achats et de vente sur la base informatique,
· Réaliser les inventaires et valoriser les résultats des inventaires , calculer des marges,
· Réaliser les plannings.

Le contrôle des marchandises visuel, les bon de livraison vérifiés, datés et signés. le fournisseur est joint par téléphone ou fax en cas de litige.
Pour ce qui est de la traçabilité, elle se fait par informatique et demande une grande rigueur, tant sur le plan administratif que sur le terrain. les marchandise doivent être rangées avec un numéro de lot associé et propre.
Les commandes sont informatisées ou se font par téléphone à l'aide de cadenciers.



E.Leclerc Saint-Astier 24110
Responsable qualité
· Contrôler le respect de la chaîne du froid et du FEFO,
· Gérer les retraits qualité en magasin,
· Mettre en place la traçabilité dans les rayons frais traditionnels,
· Assurer le respect de la traçabilité et de la comptabilité matière en boucherie,
· Gérer les relations avec les autorités sanitaires (DDCCRF, DSV, DDASS),
· Gérer les crises sanitaires (Steaks hachés Chantegrill) : information auprès des clients, prise de contact avec les clients ayant acheté les steaks hachés concernés, retraits et isolation des lots concernés par le retrait, mise en relation avec les services de l’état (DDCCRF, DSV, DDASS).
· Former le personnel à la traçabilité et aux règles d’hygiène,


Gestion informatique et administrative pour les retraits qualités, la traçabilité en boucherie.
Formation de'une équipe de 200 personnes aux règles d'hygiène et de traçabilité avec un ajustement des moyens selon les rayons.



E.Leclerc Saint-Astier 24110
Employée commerciale en boucherie
Emballage des barquettes de viandes en respectant la traçabilité et les règles d'hygiène. Mise en rayon en assurant une bonne rotation des dates.
Maintient des locaux propres.



Formations
Maitrise de biologie mention environnement. - Faculté des sciences de Limoges (87)
4 ans de cursus DEUG, Licence (que j'ai redoublée) et la maitrise pour finir.

Bac S - Lycée jay de Beaufort 24000 Périgueux


Matrîce des compétences
CompétenceNb.Année(s) d'expérienceDernière UtilisationNiveau
Pack officeEntre 5 et 10 ans d'expérience< 6 moisAvancé
Gestion des commandes et stock par informatiqueEntre 5 et 10 ans d'expérience< 6 moisAvancé
Biztrack, logiciel de traçabilité et comptabilité matièreEntre 3 et 5 ans d'expérience5 - 8 ansAvancé

Maîtrise Linguistique
Niveau Oral : Scolaire
Niveau Ecrit : Scolaire

Niveau Oral : Scolaire
Niveau Ecrit : Scolaire


Divers
Meuble en carton, cartonnage, et pour l'informatique, retouche photo et montage vidéo.



 
 


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