Chef De Projet


CV2870
15/02/2011
15/02/2011
Immédiate
Forte de mon expérience professionnelle de 9 ans dans l’univers de la grande conso « food & beverage », j’ai mené des missions à la fois stratégiques et opérationnelles (veille innovation, budget, achat et reporting), et développé des compétences managériales et organisationnelles (management d’une équipe, gestion de projet).

Ecoles de commerce
Entre 5 et 10 ans d'expérience

Coordonnées
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Expériences
XTC world innovation
Responsable Veille Innovation Grande Conso
Pilotage de la base de données nouveaux produits « Food & Beverage »
• Gestion de la base de données multicritères bilingue de +200 000 fiches produit, avec informations marketing (tendances d’innovation, positionnements, etc) et techniques (ingrédients, valeurs nutritionnelles, prix, etc.).
• Rédaction du cahier des charges qualité.


Développement du réseau international & des sources d’information
• Développement et pilotage du réseau des prestataires de la veille Nouveaux Produits dans le monde entier
• Sélection des nouvelles sources d’information dans la presse internationale, les salons, les réseaux, internet.


Gestion des problématiques client (acteurs majeurs de l’industrie agroalimentaire et de la distribution)
• Conception et mise en place de veilles spécifiques selon les problématiques client (selon marché, tendances, positionnements, concurrence)
• Veille concurrentielle sur les plus grands salons alimentaires internationaux (SIAL, ANUGA, Fancy Food Show, Foodex, etc.) et visite de la distribution locale.


Management
• Recrutement et formation de l'équipe de 7 collaborateurs, profils bac + 3 à 5
• Mise en place d'une nouvelle organisation optimisée dans le service avec rédaction de procédures qualité.
• Conception d'outils de suivi et de contrôle de l'activité du service (tableaux de bord, intranet)


Contrôle des principaux postes de dépenses
• Construction & contrôle de budgets > 200 K €
• Négociation tarifaire auprès des prestataires


Participation aux comités de direction
• Reportings mensuels chiffrés et commentés
• Membre des sessions de « recherche & développement » de l’entreprise.



Masterfoods
Chef de Secteur
Stage de chef de secteur Nord Pas de Calais.
Mission : optimiser le référencement des marques d'Unisabi (M&M's, Sheba, Whiskas, Uncle Ben's, etc.)



Formations
Ecole de Commerce - ESG

BTS Commerce International - Lycée Marcelin Berthelot


Matrîce des compétences
CompétenceNb.Année(s) d'expérienceDernière UtilisationNiveau
Veille marketing Entre 5 et 10 ans d'expérience6 mois - 1 anExpert
AchatEntre 3 et 5 ans d'expérience6 mois - 1 anAvancé
ManagementEntre 3 et 5 ans d'expérience6 mois - 1 anAvancé
Gestion du budget et ReportingEntre 1 et 3 ans d'expérience6 mois - 1 anAvancé

Maîtrise Linguistique
Niveau Oral : Courant
Niveau Ecrit : Courant


Divers
Grand intérêt pour l’actualité et la géopolitique - Voyages - Lecture - Cinéma. Natation - Aqua-fitness - Fitness - Yoga - Pilate - Vélo.



 
 


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