Profil Candidat

Chef De Cuisine/responsable De Collectivite De Cuisine

 Dernière activité le 27/11/2015
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Objectif Professionnel :

pouvoir donner mon savoir faire et être dans mon metier de cuisinier; j'aime former les personnes dans le monde de la cuisine; /je suis diplômé dans la cuisine CAP/et diplôme de responsable de collectivité IV /et 10 ans de pratique dans ce métier/je peux former toute personne /car j'ai un diplôme de DEAMP (aide médico psychologique) et de secrétaire médicale /je suis disponible immédiatement.

Référence du CV : CV29582
Dernière mise à jour le : 27/11/2015
Date de disponibilité : Immédiate
Niveau d'étude : Bac général - Bac techno - Bac pro
Années d'expérience : Plus de 10 ans d'expérience

Expériences :

chef de cuisine/responsable de cuisine de collectivité

ARI de 01/0012 - 01/0005

Description : gestion des menus/économe/gestion des stocks/ gestion des repas/formatrice cuisine pour jeune CAP/ préparation chaud/froid/

Compétences utilisées :cuisine equipé par l'agefip dans le centre ETEP ou je travaillé/cuisine au normes/four/chambre froide/frigo refroidissant/ect................

cuisinier

restaurant a la plagne de 01/0012 - 01/0005

Description : preparation du chaud dans un restaurant en station de ski pour la saison

cuisine chez trateur

traiteur a belle cote en savoie de 01/0001 - 01/0005

Description : préparation des repas chaud et froid chez un trateur.


Formations :

CAP de cuisine

Ecole : AFRAT (38)

Dates : 01/0009 - 01/0005

Description : formation dans le tourisme rurale CAP de cuisine/ pour chambre et table d'hôte.

titre responsable de collectivité de cuisine niveau IV

Ecole : AFPA à Istres

Dates : 01/0009 - 01/0012

Description : formation de chef de cuisine pour avoir un niveau BAC pro /repas pour les stagiaire de AFPA avec l'aide d'une personne en situation Handicap celas etait trés enrichichant

certificat réception traiteur

Ecole : ACTIF (34)

Dates : 01/0006 - 08/0006

Description : préparation à chaud et froid pour réception et traiteur pour des soirée et réception de tout sorte

Compétences:

Compétence Nb.Année(s) d'expérience Dernière Utilisation Niveau
informatique Entre 5 et 10 ans d'expérience < 6 mois Expert

Maîtrise Linguistique

Francais

Niveau Oral : Maternelle
Niveau Ecrit : Maternelle

Arabe

Niveau Oral : Maternelle
Niveau Ecrit : Notions


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