Restauration


CV42264
24/11/2018
27/11/2018
Immédiate
je cherche une structure dans laquelle je pourrais mettre en pratique toute mon expérience en tant que travailleur handicapé.

CAP - BEP
Entre 3 et 5 ans d'expérience

Coordonnées
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Expériences
BURGER KINK
Équipier polyvalent de restauration
-Conseil clients et pris de commandes
-Service au comptoir et encaissement
-préparation des produits(burgers,frites,boissons,dessert...)
-nettoyage et entretien courant du restauration (cuisine et salle)
Techniques de production culinaire
Procédure de cuisson sous vide
Modes de conservation de produits alimentaires
Règles d’hygiène et sécurité alimentaire
Utilisation d'outils tranchants
Lecture fiches techniques de cuisine
Cuisiner des plats pour personnes âgées
Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail



TRESO PUBLIC
Employée administrative
-Tri du courrier
-tri des paiements par chèque
-tri des courriers de réclamation


MIRROIR 2000
TECHNICIENNE DE SURFACE
-Nettoyage des surfaces
-Nettoyage des entrées et parties communes
-vide les corbeilles

Nettoyage:
-Sol
-Bureau
-Salle de réunion
-Les vestiaires



COMPASS GROUP FRANCE
Équipier polyvalent de restauration
-Préparation de matériel de service adapté
-Repas témoin-température des plats préparés
-Utilisation des chambres froids
-Cuisson des viandes,poissons....
-Cuisson des légumes .......


LE THEATRE
CUISINIÈRE
-Préparation de plats orientaux :
-Des tajine
-De couscous
-Des soupe
-Des grillades
-Des frits


L'UNIVERS
ASSISTANTE AIDE CUISINE
-Préparation des produits
-pris de commandes
-préparation du matériel
-Éplucher des légumes
-Préparer les viandes et les poissons
-préparer les fruits et les boissons
-Nettoyage la cuisine et la sales




Formations
CAP agent polyvalent restauration collectives - Formation LAY-LANNION
Ce diplôme m'a permis de maîtriser la cuisson des aliments, savoirs utiliser le matériel de cuisine (de cuisson, chambre froide..). J'ai également appris à gérer les stocks (froids, secs..).


Maîtrise Linguistique
Niveau Oral : Maternelle
Niveau Ecrit : Maternelle

Niveau Oral : Moyen
Niveau Ecrit : Courant


Divers
Je sais adapter à une situation en place et pourrais ais m'intégrer sons le moindre problème votre équipe. Je reste à votre disposition pour tout information complémentaire ou pour vous rencontres lors d'un entretien
Etant actuellement a la rechercher d'un emploi je me permet de vous proposer ma candidature .



 
 


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