Dans le cadre de mes études supérieures en Industries alimentaires, je suis à la recherche d’un stage d’ouverture de trois mois à partir du début Juin. Celui-ci est intégré dans ma spécialisation Produits laitiers & Qualité (ProlaQ). Ce stage est une meilleure opportunité pour ce début de carrière me permettra d’une part de concrétiser mes connaissances théoriques sur le terrain et de développer d’avantage mon savoir être et cet esprit d’entreprise nécessaire pour la réussite de mon parcours de formation.
| Référence du CV | : | CV51022 |
| Dernière mise à jour le | : | 17/05/2019 |
| Date de disponibilité | : | Immédiate |
| Niveau d'étude | : | Ecoles d'ingénieurs |
| Années d'expérience | : | Débutant |
Stage de perfectionnement
Fromagerie BEL de 06/2018 - 08/2018
Description : Contribution à la mise en place du système HACCP sur une nouvelle ligne de production pour un nouveau produit :
-Vérification du diagramme de fabrication
-Analyse des risques
-Identification et classement des CCP
-Etablissement des limites/seuils critiques
-Audites internes
Compétences utilisées :-Connaissance en HQSE et Amélioration continue (HACCP, ISO9001, 5S, AMDEC..)
-Communication (interaction directe avec les ouvrier et les grands cadres)
-Le travail en équipe (Equipe HACCP)
-Pack office
Stage ouvrier
BEST MILK de 08/2017 - 09/2017
Description : -Suivre l'évolution des paramètres physico-chimiques des produits finis (lait, Yaourt) au niveau de l’entrepôt.
-Analyse microbiologique de la matière première (lait cru)
-Superviser les cartes de contrôle des propriétés physico-chimiques du lait et proposer des actions correctives au cas de dépassement des limites critiques
Compétences utilisées :-Pack office (surtout excel)
-Outils de laboratoire microbiologique
-Connaissance en microbiologie alimentaire & MSP
Stage ouvrier
Fromagerie BEL de 07/2017 - 08/2017
Description : -Technicien de laboratoire microbiologique (préparation de milieux de culture, analyse microbiologique du produit finis)
-Ouvrier au niveau de conditionnement
Technicien de laboratoire
Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires. de 07/2016 - 08/2016
Description : -Analyses microbiologiques des aliments (produits finis de différentes entreprises)
-Autopsie de volaille
Ingénieur en Industrie Alimentaire
Ecole : Ecole Nationales Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires, NANCY
Dates : 09/2018 - 09/2020
Description :
Ingénieur en Industrie et Sécurité des Aliments
Ecole : Faculté des Sciences et Techniques, Marrakech-Maroc
Dates : 09/2016 - 06/2018
Description : J'ai étudiant pendant deux ans au sein du cycle d'ingénieur Industrie et Sécurité des aliments, et j'ai passé un concours oral avec le directeur d'étude d'une école d'ingénieur française (ENSAIA) partenaire de notre cycle d'ingénieur, dans le but d'obtenir un double diplôme en Industrie Alimentaire.
Diplôme des Etudes Universitaire Science et Technique (DEUST)
Ecole : Faculté des Sciences et Techniques, Tanger-Maroc
Dates : 09/2014 - 06/2016
Description :
| Compétence | Nb.Année(s) d'expérience | Dernière Utilisation | Niveau |
|---|---|---|---|
| Plans d'expériences (Matrice de Doehlert, Box & Wilson ...) | Débutant | < 6 mois | Avancé |
| Management de Projet | Débutant | 6 mois - 1 an | Avancé |
| Management Qualité (ISO 9001 v.2015) | Débutant | 1 - 2 ans | Avancé |
| HACCP et Maîtrise d'hygiène | Entre 1 et 3 ans d'expérience | 6 mois - 1 an | Avancé |
| Logiciel Matlab | Débutant | < 6 mois | Avancé |
| Outils de Management de la Qualité (5S, PDCA, ISHIKAWA, AMDEC) | Débutant | 1 - 2 ans | Avancé |
Arabe
Niveau Oral : MaternelleFrancais
Niveau Oral : CourantAnglais
Niveau Oral : Courant