Gerant , Chef Gerant


CV7565
18/03/2012
18/03/2012
Immédiate
actuellement en poste de chef gérant pour la société COMPASS-GROUP France comme chef gérant depuis 2004 je souhaite rejoindre votre groupe pour mettre mes compétence a votre service et aux service de vos clients . je dirige actuellement une cuisine central scolaire sur le site notre dame de France depuis septembre 2011. Restant à votre entière disposition pour m’entretenir avec vous d’une possibilité de collaboration

CAP - BEP
Plus de 10 ans d'expérience

Coordonnées
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Expériences
compass-group.fr
gerant, chef gerant
chef gerant depuis 2006 actuellement dirige une cuisine central créé septembre 2011
production , management , comptabilité veille au respect des normes HACCP
établissement en liaison froide et un en liaison chaude direct
comptabilité sur excel et sur programme interne web réalisation de forçats , de décade ,fin de mois gestion cout matière première gestion du personnel respect budget établi


auberge du colombier (38)
propriétaire exploitant
propriétaire exploitant d un bar hôtel restaurant a coté d une central nucléaire
chef de cuisine responsable organisation
gestion du personnel
comptabilité
contact clientele



Formations
CAP CUISINE TRADITIONNEL - école hôtelière saint CHAMOND
cap de cuisine traditionel en 3 ans avec stage les week hend et vacance scolaire en entreprise


Matrîce des compétences
CompétenceNb.Année(s) d'expérienceDernière UtilisationNiveau
comptabilité sur le webPlus de 10 ans d'expérience8 ans et +Avancé

Maîtrise Linguistique
Niveau Oral : Courant
Niveau Ecrit : Moyen


Divers




 
 


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