CHEF PATISSIER (F/H)



Référence : 001-656-R000343_01R
Date de dépot : 17/11/2017
Entreprise : Randstad

Descriptif
Description : Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.

Je vous propose de découvrir cette récente entreprise du bassin d'Annecy, connue et reconnue par sa qualité et son originalité dans les produits proposés. L'équipe aime faire du pain, des croissants, des gourmandises... C'est les faire MAISON avec des bonnes matières premières et magnifier tout ça avec notre savoir faire. La finalité c'est d'obtenir des produits bons et simples, bons et gourmands, bons et sains mais surtout des produits fous ! Et pour nous c'est important de pouvoir le partager dans un endroit convivial, un véritable lieu de vie.
Vous êtes positif(ve), avez l'esprit d'équipe et vous fourmillez d'idées plus décalées les unes que les autres ?
Vous souhaitez élargir vos missions et évoluer dans une structure dynamique, solide et à l'esprit familial, rejoignez nous!
Nos valeurs vous parlent : alors n'hésitez pas !
Votre mission si vous l'acceptez : être le CHEF PÂTISSIER (H/F) de notre établissement

› Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
› Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
› Évaluer les temps nécessaires à chaque phase de la fabrication
› Faire preuve, selon les circonstances, de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes et de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
› Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l'avance)
› Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements
› S'organiser de façon à supporter la pression des « coups de feu »
› S'organiser pour intégrer son activité dans la chaîne de production
› Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes, des spécificités des mets, des fiches techniques, de la catégorie et de la culture de l'établissement


Profil recherché
Profil recherché : Vous devez être titulaire d'un Bac professionnel ou CAP dans le domaine de la pâtisserie et vous avez déjà une première expérience réussie.
Ce poste est à pourvoir au plus tôt. Véhicule indispensable.
Salaire négociable en fonction du niveau de compétences.

Niveau d'étude : Bac général - Bac techno - Bac pro
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Rhône-Alpes - Seynod
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : 28/11/2017
Salaire : 2000 Mensuel

Entreprise
Nom de l'entreprise : Randstad
Site Web : http://www.randstad.fr
Agence : Randstad Annecy
Adresse : 1 RUE CALLISTO
74650 Chavanod

Téléphone : 0450513672
Fax : 0450514479





 


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