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Sous Chef de Cuisine (H/F)



Référence : a0w0X000007HjDQQA0_1555340417
Date de dépot : 15/04/2019
Entreprise : Club Med

Descriptif
Description : Intégrer les cuisines du Club Med c'est réaliser un service à l'assiette associant qualité, fraicheur et volume avec :

* Plus de 3000 couverts en moyenne par jour
* 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales)
* Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, évènements…
* Un partenariat de plus de 15 ans avec l'institut Paul Bocuse

Aujourd'hui vous êtes…
* Un explorateur, disponible et prêt à partir en village vacances Club Med
* Un professionnel expérimenté, diplômé et passionné
* Un caméléon pouvant enfiler une tenue de manager tout en restant un véritable cordon bleu
* Un globe-trotter culinaire, maîtrisant le coq au vin comme le poulet curry-coco
* Un adepte des langues étrangères, who's able to speak and understand English!

Au Club Med vous serez…
* Un second couteau, prêt à remplacer le chef pour que les mets soient toujours délicieux
* Un captain'Cook qui encadre et motive une brigade de 15 cuisiniers au minimum
* Un gestionnaire qui contrôle ses commandes et ses stocks au gramme près
* Un gardien qui veille sur le matériel, à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Et pourquoi pas demain, évoluer vers un poste de Chef de cuisine ?

Pourquoi poser vos valises?


* Pour vivre les pieds dans le sable ou en plein cœur des montagnes
* Pour évoluer dans un environnement multiculturel à l'ambiance unique
* Pour faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement
* Pour relever de nouveaux challenges et vivre le bonheur de vous révéler !

En devenant GO Sous-Chef de Cuisine, vous pourrez profiter des infrastructures et des multiples activités proposées par le Club Med. Et si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour mettre à profit votre talent ou votre sens de la fête !

Alors… qu'attendez-vous pour faire vos bagages ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap


Profil recherché
Profil recherché : * CDD saisonnier de 3 à 8 mois
* Villages vacances en France ou Europe, Afrique, Moyen-Orient
* Poste nourri / logé contre participation forfaitaire
* Expérience en cuisine ainsi qu'en management d'équipe exigée
* Diplôme de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration Option B
* Anglais souhaité

Niveau d'étude : CAP - BEP
Lieu de la mission : Île-de-France - Paris
Poste(s) disponible(s) : 10
Poste de cadre : Suivant Profil
Contrat : CDD
Durée du contrat : 6mois
Début de la mission : 29/04/2019

Entreprise
Nom de l'entreprise : Club Med
Site Web : http://www.clubmedjobs.com
Contact : Mission Handicap
Adresse : 8 avenue Tony Garnier CS 40729
69367 Lyon Cedex 07
France



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