CHEF DE PARTIE (F/H)



Référence : 001-IRZ-R000239_01R
Date de dépot : 11/10/2019
Entreprise : Randstad

Descriptif
Description : Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.

Nous recherchons pour le compte de notre client, une chaîne de restaurants grills, un/une chef de partie (F/H).

Vos missions seront les suivantes :
-Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine,
-Vous êtes opérationnel à tous les postes et principalement à la grillade,
-Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité),
-Vous contrôlez les approvisionnements : réception, rangement, et rotation,
-Vous maîtrisez les techniques culinaires,
-Vous veillez à la qualité de la réalisation de la mise en place et au bon déroulement du service,
-Vous connaissez, respectez et sachez faire appliquer les procédures d'hygiène dans le cadre de l'HACCP et de sécurité.


Profil recherché
Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou CQP Grillardin ou BAC PRO cuisine ou BP cuisine.
Vous avez déjà eu une expérience réussie entre 1 et 2 ans sur le même poste ?

En plus de votre expérience, votre motivation fera toute la différence !

Vous êtes méthodique, appliqué, rigoureux et curieux ?
Vous maîtrisez les différentes fonctions du poste de chef de partie ?
De nature organisée et rapide, vous êtes dotés d'un bon esprit d'équipe ?


Il ne vous reste plus qu'à postuler !!!

Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Débutant
Lieu de la mission : Pays de la Loire - St Herblain
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : 28/10/2019
Salaire Annuel Brut : 19703€

Entreprise
Nom de l'entreprise : Randstad
Site Web : http://www.randstad.fr
Agence : ANTENNE IND DE REZE
Adresse : 2 RUE RENE VIVIANI
44000 Nantes

Téléphone : 0240207711
Fax : 0240207709