Chef gérant F/H



Référence : 20137
Date de dépot : 09/11/2019
Entreprise : ELIOR
Description : Talents Handicap est un forum virtuel Emploi-Alternance-Formation dédié aux candidats en situation de handicap

Descriptif
Description : En qualité de Chef gérant, rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez avec votre équipe (8 personnes),la prestation culinaire pour une clinique .
Le poste est un CDI basé à Vichy (03)

A ce titre vous êtes garant de:
- La satisfaction culinaire des convives, dans le cadre du contrat avec votre client (BtoBtoC)
- La gestion du compte : aisance avec les chiffres, compte de résultat, …
- Le développement de votre savoir-faire culinaire.
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité.
- La gestion complète du centre de profit (compétences, sur le pack office, logiciel de commande, …)

Cet établissement compte 60/80 couverts patients + 30 couverts self

Profil recherché

Excellent manager, vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous disposez d'une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
En bon communiquant vous pérennisez la relation avec votre client.

Avantages

13e mois
Mutuelle Familiale,
10% part variable
18 RTT
Horaires 7h00-16h du Lundi au Vendredi
Pas de travail les weekends

Elior Santé

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux


Profil recherché
Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Auvergne -
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : 13/11/2019

Entreprise
Nom de l'entreprise : Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
Site Web : http://www.talents-handicap.com
Activité : Talents Handicap est un forum virtuel Emploi-Alternance-Formation dédié aux candidats en situation de handicap
Contact : Monsieur Forum Talents Handicap
Adresse : *
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France