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Second de Cuisine F/H - CDD 2 mois - Flers (61)



Référence : 33929558
Date de dépot : 21/10/2020
Entreprise : CONVIVIO

Descriptif
Description : Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.
Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !


Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine en restauration collective F/H à Flers (61). Au sein d'un restaurant scolaire de 1300 couverts dont une partie en liaison chaude, vous êtes rattaché au chef Gérant et intégré à une équipe de 9 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi, vous:
* Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
* Assurez la mise en place du self et participez au service
* Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
* Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
* Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Pour ce poste en cuisine en CDD intermittent à pourvoir pour début septembre jusqu'au 18 décembre 2020 , vous intervenez en coupure sur 2 soirs en semaine du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30 et 18h00 à 20h30 . Les vacances scolaires ne sont pas travaillées. 
le taux horaire brut est de 12 euros.
Ce que nous vous proposons:
- Dans nos cuisines, nous cuisinons !
- Une cuisine actuelle au service de la restauration collective 
- Mutuelle d'entreprise 
- Avantage en nature repas 
- Tenues de travail : fournies et entretenues par l'entreprise
- Participation aux frais de transport en commun
- Ecole de formation en interne (formation management, formation en cuisine végétarienne, formation en restauration collective...)
- CSE dynamique


Profil recherché
Profil recherché : De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie, une expérience en liaison chaude est un atout. Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective d'ans l'Orne.
Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Basse-Normandie - Flers
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Suivant Profil
Contrat : CDD
Durée du contrat : 2.0 mois
Début de la mission : 20/11/2020

Entreprise
Nom de l'entreprise : CONVIVIO
Site Web : https://www.convivio.fr/
Contact : Madame Alarcon Sonia
Adresse : 12 rue du domaine
35137 Bedee
France



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