Chef De Rang (H/F)



Référence : a0w0X000007HjC5QAK_1625822058
Date de dépot : 09/07/2021
Entreprise : Club Med

Descriptif
Description : Aujourd'hui, vous êtes :

* Sociable, vous savez créer du lien avec nos clients et établir une relation de confiance
* Efficace, vous avez le sens des priorités et limitez les temps d'attente
* Attentionné, vous offrez un service personnalisé à chacun de nos clients

Au Club Med, vous allez :

* Encadrer une équipe de 5 à 10 collaborateurs et veiller à l'application des directives et des priorités fixées
* Superviser et participer au dressage des buffets et des tables (600 à 1000 couverts par service), au débarrassage et à la décoration de la salle
* Seconder l'Assistant Responsable Restaurants dans l'encadrement et la gestion de l'équipe restaurant et le représenter lors de ses absences
* Assurer la qualité de l'accueil et du service mais aussi conseiller les clients pour mettre en valeur les prestations cuisine et personnaliser la relation
* Développer les ventes additionnelles et s'impliquer dans l'optimisation des résultats économiques de son service
* Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge
* Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien des infrastructures

En devenant G.O Chef de Rang, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


Profil recherché
Profil recherché : * Lieu de l'offre : Villages vacances en France ou en Europe
* Contrat : CDD saisonnier de 3 à 8 mois
* Niveau d'expérience : Expérience dans la restauration ainsi qu'en management d'équipe exigée
* Formation : CAP Restaurant, BEP, Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie-Restauration
* Langues : Niveau conversationnel en anglais souhaité

Niveau d'étude : CAP - BEP
Lieu de la mission : Île-de-France - Paris
Poste(s) disponible(s) : 10
Poste de cadre : Suivant Profil
Contrat : CDD
Durée du contrat : 6 mois
Début de la mission : 12/07/2021

Entreprise
Nom de l'entreprise : Club Med
Site Web : http://www.clubmedjobs.com
Contact : Mission Handicap
Adresse : 8 avenue Tony Garnier CS 40729
69367 Lyon Cedex 07
France