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CUISINIER (F/H)



Référence : 307-NS-P040030_01C
Date de dépot : 16/07/2021
Entreprise : Appel Medical

Descriptif
Description : Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.
Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.

Nous recherchons pour le compte de notre client situé au Sud de Nantes, un commis de cuisine H/F. Poste à temps plein avec des horaires confortables.

Sous la responsabilité du Second de cuisine ou du Cuisinier vous aurez pour missions principales :
•Participer à la réception et au rangement des livraisons
•Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
•Confectionner et dresser les préparations chaudes
•Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
•Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
•Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène
•Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
•Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
•Assurer le service de plonge manuelle
•Participer à la démarche qualité et de certification


Profil recherché
Profil recherché : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience.Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP, Bac Pro, BTH et vous une expérience significative en tant que cuisinier (h/f).
Une expérience en restauration collective est impérative. Véhicule indispensable
Vous avez une bonne maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, et de la méthode HACCP ainsi que de l'outil informatique.

Vous avez un très bon relationnel.

Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Débutant
Lieu de la mission : Pays de la Loire - Nantes
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : Temporaire
Durée du contrat : 1 mois
Début de la mission : Dès que possible
Salaire : 11 Horaire

Entreprise
Nom de l'entreprise : Appel Medical
Site Web : http://www.appelmedical.com
Agence : Agence Appel Médical Nantes Médico-Social
Adresse : 4 rue Vasco de Gama
44800 ST HERBLAIN

Téléphone : 02 40 48 20 55
Fax : 02 40 20 00 74


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