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Chef de Cuisine H/F



Référence : 44066
Date de dépot : 18/09/2021
Entreprise : Groupe ORPEA
Description : Talents Handicap est un forum virtuel Emploi-Alternance-Formation dédié aux candidats en situation de handicap

Descriptif
Description : Résidence les Musiciens ParisEt si vous rejoignez notre équipe restauration afin de mettre votre savoir au service des autres ?Le Groupe ORPEA, leader dans le secteur sanitaire et médico-social, est pour vous l'opportunité de rejoindre un environnement dynamique et porteur de sens, dont les valeurs sont axées sur la bienveillance et le respect de chacun.Nous plaçons l'humain au centre de nos préoccupations, c'est pourquoi nous offrons à chacun de nos collaborateurs un parcours d'intégration sur mesure et un suivi du développement des compétences tout au long de votre carrière.Le chef de cuisine de la résidence les Musiciens recherche son nouveau second de cuisine H/FVous aurez pour missions principales :÷ Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides÷ Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine÷ Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents÷ Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures÷ Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef÷ Réaliser le service aux convives÷ Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...)Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Profil recherché
Expérience : Débutant
Lieu de la mission : Île-de-France -
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : Dès que possible
Salaire : 2200€ - 2300€ mois

Entreprise
Nom de l'entreprise : Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
Site Web : http://www.talents-handicap.com
Activité : Talents Handicap est un forum virtuel Emploi-Alternance-Formation dédié aux candidats en situation de handicap
Contact : Monsieur Forum Talents Handicap
Adresse : *
***** *
France



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