FEVES CB RESPONSABLE DE MAGASIN ADJOINT (F/H)



Référence : 001-GL-R000483_01R
Date de dépot : 23/11/2021
Entreprise : Randstad
Description Entreprise : Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers du commerce et de la vente, vous offre de nombreuses opportunités d'emploi et vous accompagne tout au long de votre carrière.


Descriptif
Description : Nous recherchons pour le compte de notre client un responsable de magasin adjoint F/H en boulangerie.

GESTION COURANTE / COMPTABILITE
- Assurer le respect des règlementations légales et des méthodes et procédures d'entreprise dans tous les domaines, et
veiller à leur diffusion en magasin (affichage obligatoire…).
- Suivre et optimiser les principaux critères et ratios d'exploitation prédéfinis (évolution du panier moyen, CA par
famille de produit, CA horaire, frais de personnel, pertes, invendus…)
- Faire toutes les propositions d'amélioration visant une meilleure rentabilité du point de vente.
- Analyser régulièrement l'ambiance générale du magasin (vision externe, « regard client ») et prendre éventuellement
des mesures d'amélioration.
- Assurer l'application des procédures caisse et argent.
- Veiller à la sécurité des mouvements d'argent.

GESTION DES RESSOURCES HUMAINES
- Encadrer les membres du personnel : donner des consignes et en contrôler l'application.
- Veiller au respect des méthodes, procédures et exigences internes et règlementaires (respect de la législation sociale, du
règlement intérieur, application des fiches de poste, …).

MANAGEMENT D'EQUIPE
- Animer les équipes (partage des objectifs, cohésion d'équipe…).
- Veiller au maintien d'un climat social positif.
- Participer activement au développement de la formation du personnel : transmettre ses savoirs, savoir-faire et savoir
être aux équipes.

GESTION DE LA PRODUCTION
- Gérer les approvisionnements ainsi que les stocks de marchandises (commandes, stockage, rotation…).
- Assurer la disponibilité des matières premières et des produits semi-finis.
- Contrôler le bon déroulement des différentes étapes de production, l'application des procédures de préparation et de
cuisson des produits.
- Analyser les écarts entre les prévisions de fabrication et les ventes réalisées.
- Coordonner l'équipe magasin sur les besoins de cuisson.
- Assurer la qualité et la conformité des produits mis en vente.
- Proposer des améliorations si nécessaires pour faire face aux situations exceptionnelles.
- Veiller au maintien en état et au bon fonctionnement des divers équipements et matériels utilisés (réglages).
- Réaliser et faire réaliser les inventaires.

GESTION DE LA VENTE
- Assurer l'application de la politique commerciale définie par la Direction (plan promotionnel…).
- Contrôler la mise en rayon des produits dans la surface de vente en tenant compte des règles définies par la Direction
commerciale (règles d'implantation).
- Veiller à l'application des règles d'affichage des prix.
- Assurer l'application des différentes procédures liées à la vente (tenue, accueil, emballages…).
- Veiller au maintien des rayons vendeurs tout au long de la journée (Propreté des comptoirs et vitrines ; Qualité des
produits : reconnaître les produits hors normes et les retirer de la vente ; Réactiver l'implantation en fonction des
moments de la journée, du stock, des besoins de la clientèle et des directives commerciales (approvisionnement régulier
en produits « chauds »).
- Proposer des actions correctives pour procéder aux ajustements nécessaires.
- Contrôler l'animation permanente du magasin : mettre en œuvre la vente des produits en visant la satisfaction et la
fidélisation de la clientèle, en suscitant l'impulsion d'achat.
- Contrôler et garantir l'application par ses équipes des moyens visant à favoriser le confort d'achat de la clientèle
(accueil, conseil, encaissement rapide…).
- Assurer l'application des procédures concernant la vente de fin de journée et la gestion des invendus.

GESTION DE L'HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE
- Assurer le respect des procédures sanitaires, d'hygiène et de contrôle de la qualité correspondant aux standards de
l'entreprise.
- Maintenir le point de vente en parfait état de propreté et d'hygiène par la mise en œuvre et le respect des plans de
nettoyage.
- Assurer l'application des règles de sécurité liées au personnel et aux clients.


Profil recherché
Profil recherché : Vous devez être titulaire d'un Bac+2 et avoir au moins 2 années d'expérience.
Vous devez :
- Avoir l'esprit commerçant
- Faire preuve de conscience professionnelle.
- Être organisé et méthodique
- Être dynamique et réactif, avoir une certaine résistance au stress et aux cadences de travail élevées.
- Être capable de travailler en équipe, avoir l'esprit d'équipe et le sens de la coopération
- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations (respect des lignes
hiérarchiques …).
- Être rigoureux dans l'application et le respect des procédures et des consignes.
- Sens de l'hygiène et de la propreté.
- Sens des responsabilités
- Leadership, charisme
- Esprit de synthèse, capacité de réflexion et d'apprentissage

Niveau d'étude : Bac + 2 : DEUG, DEUST, classe préparatoire
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Lorraine - Feves
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : 31/12/2021
Salaire Annuel Brut : 22674€

Entreprise
Nom de l'entreprise : Randstad
Site Web : http://www.randstad.fr
Agence : Randstad Metz
Adresse : 16 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND
57000 Metz

Téléphone : 0387215280
Fax : 0387215299