L'offre que vous souhaitez consulter n'est plus valide.
Ce poste a été pourvu.


BOULANGER R/D (F/H)



Référence : 307-U30-R000648_01R
Date de dépot : 29/11/2021
Entreprise : Expectra
Description Entreprise : Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.
Les consultants du Département Ingénierie & Industries vous proposent des opportunités de carrière.


Descriptif
Description : Nous recherchons pour le compte de notre client, un Boulanger (f/h) pour le développement des produits de demain !

Rattaché(e) au responsable laboratoire, vous assurer la réalisation des panifications permettant les contrôles des matières premières et produits fabriqués: boulangerie et pâtisserie. Dans cet environnement vos missions sont les suivantes:

- Vous réalisez des analyses, tests et essais de panification sur les produits de boulangerie/viennoiserie et êtes responsable d'en assurer la conformité ;
- Vous respectez le protocole d'essai ;
- Vous communiquez les résultats et alertez les différents interlocuteurs lors de constat de non-conformité ou résultats hors limite ;
- Vous enregistrez les résultats d'analyse dans notre outil informatique TETRAED;
- Vous suivez et rédigez les constats à destination des clients internes/externes;
- Vous contrôlez et gérez les quantités de consommables (matières premières et autres);
- Vous veillez quotidiennement à la propreté et au rangement de votre poste de travail et de votre matériel.


Profil recherché
Profil recherché : De formation CAP ou Bac Pro en Boulangerie/Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 3 années minimum, vous avez une bonne connaissance des ingrédients professionnels de la Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie et Traiteur et maîtrisez les procédés de fabrication.

La partie process vous intéresse, vous testerais le pain selon un process clair, (travail répétitif), vous aimez le travail d'équipe !

Poste sur 37 h par semaine du lundi au vendredi de 5h30 à 8h et de 13h54 à 16h24 et RTT.
Salaire sur 13 mois.

Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Île-de-France - Gennevilliers
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : Dès que possible
Salaire Annuel Brut : 25000€

Entreprise
Nom de l'entreprise : Expectra
Site Web : http://www.expectra.fr
Agence : Bureau Expectra Cergy Ingénierie & Industries
Adresse : 1 rue de la croix des maheux
95000 Cergy

Téléphone : 01 30 73 64 29
Fax : 01 30 73 97 10


L'offre que vous souhaitez consulter n'est plus valide.
Ce poste a été pourvu.