AIDE DE CUISINE (F/H)



Référence : 307-MC-D036369_01R
Date de dépot : 10/05/2022
Entreprise : Appel Medical
Description Entreprise : Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.
Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.


Descriptif
Description : Nous recherchons pour le compte de notre client un Aide de cuisine (F/H).

Votre mission :
Sous la responsabilité hiérarchique du responsable des cuisines, et sous la responsabilité fonctionnelle du cuisinier référent, votre mission principale est d'assurer la production de repas en cuisine centrale, en tenant compte des besoins et attentes des personnes, et dans le respect des normes HACCP.
Préparation des repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines des collectivités
La qualité gustative ainsi que l'adaptation aux besoins spécifiques et à la santé des résidents seront recherchées en permanence.
Remplir les documents de contrôle HACCP
Entretien quotidien des locaux de la cuisine et nettoyage des matériels utilisés
Maintien en bon état de fonctionnement des matériels utilisés
Livraison des repas sur les résidences


Profil recherché
Profil recherché : Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP…) ou équivalent, vous maîtrisez les techniques et savoir-faire de cuisinier adaptés.
Vous avez une connaissance approfondie des règles d'hygiène des locaux et de la méthode HACCP.
Vous connaissez les produits et appareils utilisés.
Vous êtes reconnu pour votre capacité d'adaptation (notamment face aux imprévus) et êtes rigoureux et organisé.
Vous possédez le permis B et êtes en mesure de conduire le camion de portage des repas
Disponibilité : fonctionnement par roulement avec jours de repos variable

Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Débutant
Lieu de la mission : Provence-Alpes-Côte d'Azur - Marseille 11
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDD
Durée du contrat : 77 jour(s)
Début de la mission : 30/09/2022
Salaire : 11 Horaire

Entreprise
Nom de l'entreprise : Appel Medical
Site Web : http://www.appelmedical.com
Agence : Agence Appel Médical Marseille
Adresse : 165 avenue du Prado
13008 MARSEILLE

Téléphone : 0491178920
Fax : 0491831239