DIRECTEUR DE RESTAURANT (F/H)



Référence : 001-DAT-R000791_01R
Date de dépot : 22/06/2022
Entreprise : Randstad
Description Entreprise : Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises.

Descriptif
Description : Nous recherchons pour le compte de notre client à LA RÉUNION un(e) Directeur de Restaurant h/f.

Vous intégrez une enseigne conviviale et dynamique, filiale d'un groupe. L'établissement propose une restauration traditionnelle, des animations et des offres dans un environnement authentique, décontracté et festif.

Vous intégrez une enseigne conviviale et dynamique, filiale d'un groupe. L'établissement propose une restauration traditionnelle, des animations et des offres dans un environnement authentique, décontracté et festif.

Votre quotidien : Coordonner et encadrer toutes les activités liées au restaurant. Être responsable de la gestion du personnel ainsi que financière de l'établissement. Satisfaire les clients.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Commercial : garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale;
- Management : animer et motiver l'équipe (45 personnes);
- Piloter la performance économique;
- Garantir une tenue irréprochable de l'établissement.


Profil recherché
Profil recherché : Vous devez être titulaire d'un Bac+3 et avoir au moins 4 années d'expérience sur une fonction similaire dans la restauration traditionnelle : Directeur/manager/gérant de restaurant H-F ; Directeur d'exploitation H-F.

Compétences techniques : Maîtrise du travail en équipe, de la gestion du temps et des process en vigueur. Tempérament de leader, vous êtes garant d'une politique managériale et commerciale qui impacte positivement le chiffre d'affaires de l'établissement.
Vous êtes rigoureux, doté d'une capacité d'écoute et d'une qualité relationnelle.
Aptitudes professionnelles :Qualités relationnelles ; Sens de la communication ; Anticipation être activité ; Esprit d'initiative et créativité ; Sens du service et disponibilité ; Capacités managériales ; Capacité à déléguer ; Capacité à travailler dans des délais contraints.

Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain ? Vous êtes animé par le challenge ? 
Ce poste est pour vous !
CDI A LA REUNION

Niveau d'étude : Bac + 3 : licence
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : La Réunion - Le Port
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : 20/07/2022

Entreprise
Nom de l'entreprise : Randstad
Site Web : http://www.randstad.fr
Agence : Randstad Search Antilles
Adresse : 14 RUE GERTY ARCHIMEDE
75012 Paris 12