CUISINIER H/F



Référence : 001-RI2-R000387_02R
Date de dépot : 23/06/2022
Entreprise : Randstad
Description Entreprise : Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !

Descriptif
Description : Nous recherchons pour le compte de notre client un Cuisinier (F/h)

- Réalisation, valorisation et distribution des préparations culinaires 
- Gestion des approvisionnements et des stockages des produits et denrées 
- Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur
- Travail en équipe


Profil recherché
Profil recherché : Vous devez être titulaire d'un BEP et avoir au moins 2 années d'expérience.
Connaissance sur les besoins nutritionnels et les règles d'équilibre alimentaire de l'enfant.
¿ Connaissance sur les notions de base concernant les allergies alimentaires.
¿ Connaissance sur les produits utilisés en restauration collective et des indicateurs de qualité.
¿ Connaissance de la composition des aliments afin d'adapter les régimes spécifiques si nécessaire en se
conformant aux consignes du directeur/ de la directrice ou du médecin de la structure.
¿ Connaissance sur la gestion des commandes et des stocks.
¿ Connaissance sur les modes de conservation et les règles de déstockage.
¿ Connaissance sur les techniques de manutention et d'utilisation des matériels.
¿ Connaissance de la législation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP, PMS).
¿ Connaissance sur les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que toutes les
consignes de sécurité.

Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Alsace - Reims
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : 31/08/2022
Salaire Annuel Brut : 20000€

Entreprise
Nom de l'entreprise : Randstad
Site Web : http://www.randstad.fr
Agence : Randstad Reims
Adresse : 5 RUE GASTON BOYER
51100 Reims

Téléphone : 0326775730
Fax : 0326775727