Chef De Partie (H/F)



Référence : a0w0X000007HjC4QAK_1659531899
Date de dépot : 03/08/2022
Entreprise : Club Med

Descriptif
Description : Aujourd'hui, vous êtes :

* Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
* Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
* Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients

Au Club Med, vous allez :

* Encadrer une équipe de 4 à 6 cuisiniers
* Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
* Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)
* Proposer un service à l'assiette au buffet ou au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client
* Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine
* Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement

En devenant G.O Chef de Partie, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ?

A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l'accès à la plupart des villages Club Med et l'exercice des fonctions des GO-GE sont conditionnés, à la présentation d'un passe sanitaire valide ou d'un schéma vaccinal complet. Club Med effectuera donc les vérifications nécessaires. Le coût des éventuels tests réalisés resterait à la charge de nos GE/GO

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


Profil recherché
Profil recherché : * Lieu de l'offre : Resorts en France, en Europe ou à l'étranger
* Contrat : CDD saisonnier de 3 à 8 mois
* Niveau d'étude : Diplôme de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration Option B
* Niveau d'expérience : Expérience en cuisine ainsi qu'en management d'équipe exigée
* Langue : Pratique de l'anglais appréciée

Niveau d'étude : CAP - BEP
Lieu de la mission : Île-de-France - Paris
Poste(s) disponible(s) : 10
Poste de cadre : Suivant Profil
Contrat : CDD
Durée du contrat : 6 mois
Début de la mission : Dès que possible

Entreprise
Nom de l'entreprise : Club Med
Site Web : http://www.clubmedjobs.com
Contact : Mission Handicap
Adresse : 8 avenue Tony Garnier CS 40729
69367 Lyon Cedex 07
France