SECOND DE CUISINE (F/H)

Référence : 307-OMU-R000562_01R
Date de dépot : 15/03/2023
Entreprise : Expectra
Description Entreprise : Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.
Les consultants du Département Luxe vous proposent des opportunités de carrière.

Description : Nous recherchons pour le compte de notre client, un second de cuisine f/h en CDI.

Au sein d'un établissement haut de gamme, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, réputé pour son amour du métier et sa créativité.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de :

- Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef
- Assurer le remplacement du Chef de Cuisine lors de ses congés
- Assurer la mise en place et la préparation du matériel
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage...)
- Contrôler le goût et la qualité des mets servis
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP
- Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail
- Participer aux briefings avant chaque début de service
- Veiller à la régularité du travail des membres de la Brigade de Cuisine

Profil recherché : Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ?
Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ?
Vous êtes sûrement le Second de cuisine que nous recherchons !

Nos avantages :
un 13ème mois mensualisé et prime de participation.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Un CSE proposant de nombreux avantages
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
- Et encore … on ne vous dit pas tout !

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00 € à 3 000,00€ par mois selon profil

Programmation :
Périodes de travail de 8 heures
Travail de nuit
Travail en journée
Niveau d'étude : Bac général - Bac techno - Bac pro
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Alsace - St Louis
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : CDI
Début de la mission : 30/04/2023
Salaire Annuel Brut : 25000€

Nom de l'entreprise : Expectra
Site Web : http://www.expectra.fr
Agence : Bureau Expectra Mulhouse Comptabilité & Finances
Adresse : RUE JEAN MONNET
68100 Mulhouse
Téléphone : 0389329920
Fax : 0389329929