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CHEF DE CUISINE (F/H)

Référence : 001-IZS-0007577_01C
Date de dépot : 16/03/2023
Entreprise : Randstad
Description Entreprise : Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !

Description : Nous recherchons pour le compte de notre client, service de restauration en entreprise, un chef de cuisine (F/H) pour un site de production basé sur Castres dans le cadre d'un remplacement.

Vos mission sont les suivantes ;
- organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 2 personnes ;
- produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits ;
- assurer l'approvisionnement (réception des livraisons et gestion de stock) et la fabrication (quantité, qualité, coûts) ;
- coordonner les activités, la présentation et distribution ;
- être garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et nutritionnelle, de sécurité, et de normes commerciales.
Les horaires sont de 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi.

Profil recherché : Vous devez être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir au moins 3 années d'expérience dans un environnement similaire (collectivité, maison de retraite).
Niveau d'étude : CAP - BEP
Expérience : Entre 3 et 5 ans d'expérience
Lieu de la mission : Languedoc-Roussillon - Castres Cedex
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Contrat : Temporaire
Durée du contrat : 1 mois
Début de la mission : Dès que possible
Salaire : 1800 Mensuel

Nom de l'entreprise : Randstad
Site Web : http://www.randstad.fr
Agence : Randstad Castres
Adresse : 1 BIS AVENUE CHARLES DE GAULLE
81100 Castres
Téléphone : 0563621250
Fax : 0563621259

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