CHEF D’ÉQUIPE CONDITIONNEMENT (F/H)

Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la fabrication de Boulangerie, Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire, des chefs d'équipe conditionnement (F/H).

Rattachés au responsable lignes emballage et au coordinateur, vous avez pour missions:

La gestion du personnel:

- S'assurer de la présence du personnel (feuille de relevé d'heures et planning du personnel) et informe dès le début de la production le coordinateur ou le Responsable lignes emballage des éventuels retards ou absences.
- Organiser le personnel sur ligne, s'assurer de la bonne réalisation des tâches allouées et a
autorité sur le personnel de sa ligne.
- Organiser les pauses (en réalisant un roulement sur la semaine).
- Assurer les formations et informe le Responsable sur l'avancée de celles-ci.

La Gestion de la production :

- Surveiller et participer au bon fonctionnement de la ligne (transfert de fabrication,convoyage, mise en sachet, traçabilité) et prévient en cas de problème son Responsable et le service concerné (Qualité, Maintenance, Gestion de production, etc...).
- Effectuer ou faire effectuer les réglages sur la totalité de la ligne.
- Surveiller les changements de recettes (s'informe auprès de la fabrication) pour eninformer le personnel, organise les changements de référence (sachets, film, carton,étiquette) conformément au planning.
- S'assurer de la mise à disposition du personnel des emballages et étiquettes nécessaires
à la production.
- Etre garant de la traçabilité et s'assurer de la cohérence Référence / DLUO /Recette / Code
EAN 128 / Poids.
- Gèrer les problèmes de ligne lors des arrêts, alarmes.
- Renseigner ou faire renseigner l'ensemble des documents de suivi de production en veillant
à la véracité des informations notées.
- Faire trier les déchets, les faire peser, les faire évacuer dans les bennes appropriées, et
procèder aux contrôles nécessaires à la bonne gestion des déchets.
- Prévenir le Responsable lignes emballage ou le coordinateur de toute anomalie.
- Peut être amené à effectuer des travaux de manutention.
- S'assurer de la mise à disposition des palettes au Service Logistique et du rangement sur
le quai.
- Remplir les résultats de production à la fin de son équipe (pertes, tonnages,...).

Règles d'hygiène et de sécurité :

- Respecter et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- S'assurer de la conformité des produits selon le cahier des charges (étiquettes, DLUO, lisibilité des codes barres, etc) et prévient le Responsable et le service concerné lors d'anomalie.
- S'assurer de l'intégrité du matériel et des emballages utilisés.
- S'assurer du respect des enregistrements.
- Organiser le nettoyage et le rangement du poste en continu et en fin de production selon
le plan de nettoyage.

Autres tâches ponctuelles :

- Effectuer toutes autres tâches demandées par ses supérieurs hiérarchiques.
- Remplacer un autre Responsable Ligne de Conditionnement ou un conducteur machine
lorsque ce dernier est absent.

Vous possédez une expérience d'un an sur un poste similaire, vous avez connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous faites preuve de vigilance, de rigueur et de réactivité, ce poste est fait pour vous.