Description
Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services seniors Les Girandières située à Villeneuve-Loubet, 93 appartements.
Rejoignez l’aventure Réside Etudes !
Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées : Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes Élaborer les menus et les cartes avec la Direction de l’établissement Mettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidents Mettre en œuvre, superviser et contrôler la qualité de la production culinaire Être garant des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Élaborer et suivre votre budget tout en gérant les coûts et les stocks de produit Réaliser des fiches techniques de cuisine
5 raisons de nous rejoindre : Une intégration adaptée à votre profil Equilibre vie professionnelle – vie personnelle Un environnement de travail agréable Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution L’accès à un parcours de formation complet
Profil recherché
Le poste de Chef de cuisine est-il fait pour vous ?
Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?
Vos atouts : Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaire Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration Homme ou femme de challenge Etre animé par la passion du service Créativité et bonne connaissance en diététique Maîtrise des normes HACCP
Réside Etudes est un Groupe handi-accueillant. Si vous êtes une personne en situation de handicap, n’hésitez pas à postuler.
Informations complémentaires
| Contrat | : | CDI |
| Lieu de la mission | : | Provence-Alpes-Côte d'Azur - Villeneuve-Loubet |
| Niveau d'étude | : | Bac + 2 : DEUG, DEUST, classe préparatoire |
| Expérience | : | Entre 1 et 3 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
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| Début de la mission | : | Dès que possible |
