Description
Votre agence Randstad de Saint Maximin recherche pour son client un(e) Maître d'hôtel (F/H)
Ce poste est basé à Plailly et est à pourvoir dans le cadre d'un CDD.
Venez booster votre carrière en intégrant un hôtel, composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services
de restauration sont proposés : Petit-Déjeuner sous forme de buffet, Restauration à table, Bar…
Missions :
Au sein du service restauration et sous la responsabilité du responsable de salle :
- Vous participez au bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir.
- Vous participez à la gestion des stocks.
- Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP.
- Vous encadrez une équipe de chefs de rangs et commis de salle (3 à 15 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel.
Profil recherché
Formation BEP ou CAP restauration - Vous justifiez d'une première expérience en restauration et management.
Vous êtes doté d'un sens poussé du service clients - Autonome et responsable, vous savez gérer votre stress.
Salaire fixe de 2100€ brut - prime sur objectif 5% de la rémunération brut global annuels.- Indemnités kilométriques + remboursement des péages (senlis, chevrières, arsy et ressons sur matz). - Participation et intéressement - Prestations du CSE sous conditions - Restaurant d'entreprise à disposition.
Horaires continus sans coupure - 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine (travail les weekends) - Heures de nuit majorées dès 21h - Indemnité Panier repas (pour le soir) : 7€/ soir travaillé (hors nocturnes et journées prolongées).
Tenue de travail fournie et entretenue.
Informations complémentaires
| Contrat | : | CDD |
| Durée du contrat | : | 10 mois |
| Lieu de la mission | : | Picardie - Plailly |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Débutant |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
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| Début de la mission | : | 30/06/2023 |
| Salaire : | : | 2100 Mensuel |
