Sommelier Junior F/H

UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS

A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Grand Mazarin la destination incontournable pour vivre une expérience parisienne inédite.

Maisons Pariente a choisi un quartier adoré des Parisiens comme des voyageurs du monde entier, le Marais. Une nouvelle adresse singulière, comme une parenthèse de luxueuse sérénité au cœur de l’effervescence. Un lieu inattendu et attachant.

Descriptif du poste :

• Vous élaborez et mettez en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et la satisfaction client


• Vous présentez la carte des vins aux clients


• Vous assurez le service du vin en salle et conseillez les clients en leur en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant


• Vous effectuez les présentations techniques aux clients


• Vous établissez les inventaires


• Vous vous assurez de la satisfaction des clients au quotidien

Profil recherché :

Le Grand Mazarin est à la recherche de son(sa) futur(e) collaborateur(trisse) en tant que Sommelier Junior F/H :

• Être souriant, automne et dynamique


• Être attentif au bien-être des clients ainsi qu’à la satisfaction


• Avoir une bonne élocution


• Être ponctuel et rigoureux


• Disposer d’une présentation irréprochable


• Disposer d’un fort esprit d’équipe


• Savoir agir et travailler dans une période de forte activité


• Maîtriser obligatoirement le français et l’anglais (une troisième langue est fortement appréciée)


• Expérience préalable dans le domaine de la restauration d’au moins 1 an


• Certification de sommelier WSET niveau 1 apprécié

Avantages :

• Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%


• Uniforme fourni et blanchi à la charge de l’hôtel


• Restaurant d’entreprise connecté : Foodles


• Avantages, promotions chez les commerçants du quartier