Assistant.e Maitre d'Hôtel F/H

Restaurant BEEFBAR

• Accueillir et installer les clients 


• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients


• Assister le Maître d’hôtel dans l’organisation et la coordination du service


• Participer à l’encadrement opérationnel des équipes de salle (chefs de rang et commis)


• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine


• Participer à l’animation des briefings d’avant-service et à la transmission des consignes


• Aider à la gestion des réservations et à la préparation du plan de salle


• Veiller au respect des standards de service propres au BEEFBAR


• Être opérationnel en salle sur un rang en cas de besoin


• Contribuer au développement des ventes additionnelles par le conseil client


• Participer à la gestion de la caisse et aux encaissements


• Apporter un soutien opérationnel lors des périodes de forte activité

• Expérience sur un poste similaire, de préférence en hôtellerie haut de gamme 


• Très bonne maîtrise des techniques de service en salle


• Sens aigu du service client et de l’expérience client


• Capacité à travailler en équipe et à seconder un responsable


• Leadership opérationnel et exemplarité sur le terrain


• Organisation, rigueur et gestion des priorités


• Dynamisme, réactivité et résistance au rythme du service


• Présentation soignée et communication fluide


• Anglais impératif, une troisième langue est appréciée

Ce que nous vous offrons

• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée et 200€/mois pour une chambre seule)


• Uniforme fourni et entretenu


• Repas de saison, restauration connectée Foodles disponible 24h/24


• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes


• 2 jours de repos par semaine


• Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison


• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés


• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation


• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées


• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison


• Formations et ateliers internes


• Programme de reconnaissance des collaborateurs


• Engagement possible au sein des projets RSE


• Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente


• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.

Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.