Description
Nous recherchons pour le compte de notre client un ou une Second de cuisine (F/H).
Production culinaire : Préparation des entrées, plats et desserts pour le déjeuner (service de midi uniquement au vu des horaires).
Respect des régimes : Adaptation éventuelle des menus (sans sel, mixé, allergies) liée au public senior.
Hygiène : Application stricte des normes HACCP, nettoyage du poste de travail et traçabilité des produits.
Gestion des stocks : Réception des marchandises ou inventaire rapide si nécessaire durant la période.
Profil recherché
Vous devez être titulaire d'un BEP et avoir au moins 3 années d'expérience.
Profil recherché :
Autonome, rigoureux(se) et respectueux(se) des normes HACCP. Une expérience en collectivité ou résidence senior est un plus.
Rémunération : Selon profil
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
| Durée du contrat | : | 10 jour(s) |
| Lieu de la mission | : | Rhône Villefranche sur saone |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
|
| Début de la mission | : | Dès que possible |
| Salaire : | : | 13 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
