Description
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI, dès que possible, pour rejoindre notre équipe restauration au sein d'un établissement de santé accueillant des adolescents.
Ici, la cuisine est au service du soin : vous contribuez au bien-être des patients à travers une alimentation équilibrée, adaptée et de qualité, en lien avec les équipes médicales.
Votre quotidien chez nous
Sous la responsabilité du Responsable Cuisine et Restauration, vous pilotez la production des repas et encadrez l'équipe cuisine, dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Organiser & piloter : superviser la production des repas dans le respect des contraintes budgétaires et organisationnelles.
Garantir la qualité & la sécurité : appliquer et faire respecter les normes HACCP (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire).
Encadrer & transmettre : animer l'équipe de cuisine, accompagner les nouveaux arrivants et favoriser la montée en compétences.
Collaborer avec les équipes de soin : adapter les repas aux besoins nutritionnels spécifiques des adolescents, en lien avec le personnel médical.
Veiller à l'expérience repas : assurer la qualité gustative, la présentation et la fluidité du service.
Profil recherché
Le profil que nous recherchons
✔️ Diplôme en cuisine ou formation équivalente
✔️ Expérience significative en tant que chef(fe)
Vous êtes reconnu(e) pour :
* Vos compétences en gestion de cuisine
* Votre maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
* Votre capacité à encadrer et fédérer une équipe
* Votre sens de l'organisation et du détail
* Votre sensibilité aux enjeux nutritionnels
⚙️ Conditions du poste
Lieu : Chanay (01420)
CDI - dès que possible
Temps plein - roulement sur 4 semaines (1 week-end travaillé sur 4)
Rémunération : 2343 € brut mensuel (CCN 51 - FEHAP, forfait SEGUR inclus)
Prime semestrielle
❤️ Pourquoi nous rejoindre ?
Un environnement stimulant et porteur de sens
Une équipe soudée et engagée
️ Un établissement en évolution (nouveau bâtiment en 2026)
Convention FEHAP + accords MGEN avantageux
Accès aux œuvres sociales MGEN et CSE
️ Restaurant d'entreprise à tarif préférentiel
Envie de nous rejoindre ?
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un projet humain fort ?
Postulez dès maintenant et venez échanger avec nous !
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | CDI |
| Lieu de la mission | : | Ain Chanay |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Suivant Profil
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| Début de la mission | : | Dès que possible |
| Secteur | : | Secteur médical, Santé, Social |
