[CENTRE BOIS GIBERT]Apprenti cusinier

Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de cuisine, vous participerez à :

• La préparation des entrées, plats et desserts ;

• La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques ;

• Le dressage et la distribution des repas ;

• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

• Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux ;

• La réception et le rangement des marchandises.

Vous contribuerez à la qualité des repas proposés aux patients, résidents, professionnels et visiteurs de l'établissement.

• Vous préparez un CAP Cuisine, un BP Arts de la Cuisine ou toute autre formation dans le domaine de la restauration ;

• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe ;

• Vous avez le sens de l'organisation et le goût du travail bien fait ;

• Vous souhaitez développer vos compétences au sein d'un établissement à taille humaine.

Ce que nous vous proposons

• Un accompagnement tout au long de votre apprentissage ;

• Une expérience enrichissante dans le secteur médico-social ;

• L'opportunité d'acquérir une solide expérience professionnelle auprès d'une équipe expérimentée ;