Commis de Salle F/H

Pour nos trois restaurants, service du petit-déjeuner, Room Service et mini-bar nous recherchons des commsi de salle dont les missions principales serotn les suivantes : 

• Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.


• Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.


• Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…)


• Porter et servir des plats en salle à l’aide de torpilleurs 


• Débarrasser les tables pendant et après le service


• Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.


• Connaitre la carte et la composition des plats


• Veiller à la propreté du restaurant et de l’office dans le respect des normes HACCP


• Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).


• Participer à la mise en place, au réassort et à la bonne tenue du buffet petit-déjeuner tout au long du service.


• Assurer le débarrassage, le réapprovisionnement et le maintien de la propreté des espaces dédiés au petit-déjeuner dans le respect des standards de l'établissement.


• Participer aux activités de room service et de minibar, notamment à la préparation, à la livraison et au réapprovisionnement des prestations selon les procédures en vigueur.

• Sens développé du service, de l'expérience client et de la satisfaction client.

• Goût pour le travail en équipe et sens de l'entraide.

• Motivation, envie d'apprendre et de développer ses compétences en restauration.

• Première expérience sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou luxe.

• La maîtrise de l'anglais est appréciée.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ce que nous vous offrons :

• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule)


• Uniforme fourni et entretenu


• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes


• Restaurant du personnel 


• 2 jours de repos par semaine


• Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison


• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés


• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation


• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées


• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison


• Formations et ateliers internes


• Programme de reconnaissance des collaborateurs


• Engagement possible au sein des projets RSE


• Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente


• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire


• Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application 

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.

Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.