Chef de Rang Restaurants F/H

Pour nos trois restaurants, nous recherchons des Chefs de Rang dont les principales missions seront les suivantes :

• Être responsable de son rang, de son organisation, de sa propreté et de la qualité du service qui y est assuré.

• Encadrer et accompagner le Commis de Salle affecté à son rang.

• Accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant.

• Créer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre aux attentes des clients.

• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi du service jusqu'à la fin du repas.

• Maîtriser parfaitement la carte, les plats, les boissons et leurs compositions afin de garantir un conseil de qualité.

• Veiller au bon déroulement du service sur son rang et à la satisfaction des clients.

• Développer les ventes additionnelles grâce à une connaissance approfondie de l'offre et à un conseil adapté.

• Assurer la mise en place du restaurant et de son rang avant chaque service.

• Participer au débarrassage, au redressage et au nettoyage des espaces de restauration.

• Veiller à la propreté de son rang et des offices dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Assurer la transmission des informations et demandes clients aux équipes concernées afin de garantir la qualité du service.

• Première expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.

• Sens développé du service, de l'expérience et de la satisfaction client.

• Excellentes qualités relationnelles et capacité à personnaliser l'expérience client.

• Bonne connaissance des standards de service de la restauration haut de gamme et de l'hôtellerie de luxe.

• Capacité à travailler efficacement en équipe.

• Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Capacité à conseiller les clients grâce à une parfaite connaissance de l'offre restauration.

• Anglais courant, la pratique d'une seconde langue est appréciée.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ce que nous vous offrons :

• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule)


• Uniforme fourni et entretenu


• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes


• Restaurant du personnel 


• 2 jours de repos par semaine


• Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison


• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés


• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation


• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées


• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison


• Formations et ateliers internes


• Programme de reconnaissance des collaborateurs


• Engagement possible au sein des projets RSE


• Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente


• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire


• Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application 

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.

Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.