OFFICE MANAGER (F/H)

Nous recherchons pour le compte de notre client un Profil Mixte Restauration / Administratif (H/F) pour piloter la logistique de ses espaces de vie, de ses réunions et de ses événements professionnels.

Ce poste, basé à PARIS est à pourvoir dans le cadre d'une mission d'une durée de 3 mois.

Rattaché(e) à l'équipe des services généraux / hospitality, vous occupez un poste polyvalent et dynamique combinant gestion opérationnelle de la restauration, événementiel et suivi administratif.

Vos missions principales :
Prendre en charge la mise en place des petits-déjeuners et des pauses, le contrôle et le réapprovisionnement quotidien des différentes salles de réunion, de l'auditorium et des espaces cafétéria.
Gérer le planning d'occupation d'un parc de 25 salles de réunion
Adapter la configuration des salles en cours de journée selon les besoins des réunions (mode conférence, îlots, conseils, ouverture de cloisons...)
Assurer la mise en place, le dressage et la logistique des buffets pour les cocktails déjeunatoires ou dînatoires de manière quasi-quotidienne.
Prendre en charge les commandes de repas/ courses spécifiques pour le déjeuner de la Direction Générale.
Superviser les prestataires externes lors des événements (traiteurs, maîtres d'hôtel, cuisiniers).
Passer les commandes et suivre l'état des stocks pour les différents offices et réserves du site (matériel de cuisine, café, thé, boissons).
Élaborer les devis et assurer le suivi financier pour toutes les demandes de prestations (petits-déjeuners, pauses, cocktails).
Gérer, ajuster et répondre aux demandes spécifiques et quotidiennes des collaborateurs du site.
Briefer et superviser quotidiennement l'équipe de ménage pour le nettoyage et la préparation des espaces.

Pour ce poste clé à forte visibilité interne, nous recherchons un profil polyvalent possédant une double sensibilité pour les métiers du service (restauration/hôtellerie d'affaires/hospitality) et la gestion administrative.
Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration d'affaires, hôtellerie (maître d'hôtel, banquet, corporate hospitality) ou en tant qu'office manager.
Savoir-être (Excellence du service) : Doté(e) d'une excellente présentation et d'un grand sens du service, vous êtes habitué(e) à interagir avec des interlocuteurs exigeants et des membres de Directions Générales.
Organisation : Vous savez gérer les priorités, planifier un volume important d'espaces et anticiper les besoins logistiques en toute autonomie.
Aisance administrative : Rigoureux(se), vous êtes à l'aise avec les chiffres pour l'élaboration et le suivi des devis.