COMMIS DE CUISINE (F/H)
- Référence: 001-JT-1761019_01C
- Date de dépot: 25/06/2026
- Entreprise: Randstad
- Site Internet Randstad
Description
En tant que consultante RH pour Randstad, je recrute pour l'un de nos partenaires, un établissement reconnu pour la qualité de sa carte et son dynamisme, un(e) Commis de cuisine (H/F). Vous intégrerez une brigade passionnée où l'esprit d'équipe et l'exigence culinaire sont au cœur du quotidien.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son Second, vous participez activement au bon déroulement du service. Vos missions principales s'articulent autour de 4 axes :
- Mise en place : Préparation des denrées, épluchage, taillage, et réalisation des préparations préliminaires selon les fiches techniques.
- Cuisson : Réalisation, surveillance et ajustement des cuissons dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
- Gestion : Suivi des stocks de votre partie, réception et rangement des marchandises, contrôle des DLC et lutte contre le gaspillage.
- Nettoyage : Entretien de votre poste de travail, nettoyage du matériel et des locaux dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son Second, vous participez activement au bon déroulement du service. Vos missions principales s'articulent autour de 4 axes :
- Mise en place : Préparation des denrées, épluchage, taillage, et réalisation des préparations préliminaires selon les fiches techniques.
- Cuisson : Réalisation, surveillance et ajustement des cuissons dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
- Gestion : Suivi des stocks de votre partie, réception et rangement des marchandises, contrôle des DLC et lutte contre le gaspillage.
- Nettoyage : Entretien de votre poste de travail, nettoyage du matériel et des locaux dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché
Votre profil :
- Vous êtes diplômé(e) en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro...) ou vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Commis de cuisine (H/F).
- Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe.
- Vous savez faire preuve de réactivité pour gérer les coups de feu du service.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes diplômé(e) en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro...) ou vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Commis de cuisine (H/F).
- Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe.
- Vous savez faire preuve de réactivité pour gérer les coups de feu du service.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
|---|---|---|
| Durée du contrat | : | 61 jour(s) |
| Lieu de la mission | : | Creuse Bonnat |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : | Non |
| Début de la mission | : | 29/06/2026 |
| Salaire : | : | 12.31 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
Postée par Randstad le 25/06/2026
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