BOULANGER (H/F)
- Référence: 001-ZF-R000838_01R
- Date de dépot: 01/07/2026
- Entreprise: Randstad
- Site Internet Randstad
Description
Notre client situé à GORRON est une entreprise active dans les industries alimentaires et qui offre de nombreuses opportunités de carrière.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
L'entreprise offre des défis stimulants et une croissance vibrante, reflétant ainsi une culture dynamique et progressive pour quiconque souhaite s'impliquer dans des sujets passionnants.
Comment souhaitez-vous contribuer significativement en tant que boulanger (F/H) ?
Dans le cadre de ce poste, vous serez chargé(e) de superviser et d'optimiser le processus de production alimentaire en garantissant la qualité et la traçabilité des produits - Préparer rigoureusement les matières premières en effectuant les pesées, tamisages, et en veillant à la mise à température adéquate - Réaliser le pétrissage en suivant scrupuleusement les fiches recettes, en respectant les consignes de temps, vitesse et hydratation - Effectuer les étapes de façonnage conformément aux standards établis - Conduire la fermentation et apprêt en ajustant les paramètres de temps, température et hygrométrie pour un développement optimal - Assurer les contrôles de conformité en vérifiant le poids, l'aspect, le développement et enregistrer les données de production pour la traçabilité.
Travail du lundi au vendreedi : 5H-12H30 ou 12H30-20H
- Contrat: CDI- Salaire: 12.5 euros /an
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
L'entreprise offre des défis stimulants et une croissance vibrante, reflétant ainsi une culture dynamique et progressive pour quiconque souhaite s'impliquer dans des sujets passionnants.
Comment souhaitez-vous contribuer significativement en tant que boulanger (F/H) ?
Dans le cadre de ce poste, vous serez chargé(e) de superviser et d'optimiser le processus de production alimentaire en garantissant la qualité et la traçabilité des produits - Préparer rigoureusement les matières premières en effectuant les pesées, tamisages, et en veillant à la mise à température adéquate - Réaliser le pétrissage en suivant scrupuleusement les fiches recettes, en respectant les consignes de temps, vitesse et hydratation - Effectuer les étapes de façonnage conformément aux standards établis - Conduire la fermentation et apprêt en ajustant les paramètres de temps, température et hygrométrie pour un développement optimal - Assurer les contrôles de conformité en vérifiant le poids, l'aspect, le développement et enregistrer les données de production pour la traçabilité.
Travail du lundi au vendreedi : 5H-12H30 ou 12H30-20H
- Contrat: CDI- Salaire: 12.5 euros /an
Profil recherché
Le poste de boulanger (F/H) requiert idéalement une première expérience et des compétences éprouvées en production et contrôle qualité.
- Aptitude à préparer et à peser les matières premières selon les besoins spécifiques de la production
- Compétence avérée en réalisation de pâtes selon fiches recettes et normes de pétrissage
- Maîtrise des différentes étapes de façonnage incluant pointage, détente, et division
- Capacité à conduire et réguler la fermentation en respectant les réglages prescrits
- Qualification requise : CAP Boulanger ou équivalent pour assurer un suivi adéquat des procédés de fabrication
Processus de recrutement
Vous avez les compétences pour réussir dans ce poste ? Postulez dès maintenant pour découvrir comment notre processus de recrutement unique peut vous aider à atteindre vos objectifs de carrière tout en vous offrant un accompagnement bienveillant.
- Aptitude à préparer et à peser les matières premières selon les besoins spécifiques de la production
- Compétence avérée en réalisation de pâtes selon fiches recettes et normes de pétrissage
- Maîtrise des différentes étapes de façonnage incluant pointage, détente, et division
- Capacité à conduire et réguler la fermentation en respectant les réglages prescrits
- Qualification requise : CAP Boulanger ou équivalent pour assurer un suivi adéquat des procédés de fabrication
Processus de recrutement
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Informations complémentaires
| Contrat | : | CDI |
|---|---|---|
| Lieu de la mission | : | Mayenne Gorron |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Débutant |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : | Non |
| Début de la mission | : | 26/07/2026 |
| Salaire : | : | 12.5 Horaire |
| Secteur | : | Exploitation, Maintenance, Production |
Postée par Randstad le 01/07/2026
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