Commis de cuisine en alternance H/F

Participer à la préparation et à la réalisation des plats sous la supervision de l'équipe de cuisine, tout en développant les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l'obtention du diplôme préparé.



Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions et activités seront :



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Préparer les matières premières (lavage, épluchage, découpe, pesée).
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Réaliser les préparations culinaires simples selon les fiches techniques.
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Participer à la mise en place avant le service.
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Dresser les assiettes sous la supervision du second de cuisine
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Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail.
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Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements.
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Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
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Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.



5 raisons de nous rejoindre :
1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe
3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
4. Une intégration de qualité
5. Le partage d'un objectif commun

Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.

Vos atouts :
* Vous savez faire preuve de rigueur, de rapidité et d'efficacité.
* Vous avez une grande capacité d'écoute et d'adaptation.
* Vous représentez l'image de l'établissement par la qualité de votre travail et de votre accueil.
* Vous avez la capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
* Vous êtes diplômé(e) d'une formation CAP/BEP en cuisine et/ou vous avez une expérience similaire.