SECOND DE CUISINE (F/H)
- Référence: 001-SE-1751401_01C
- Date de dépot: 20/07/2026
- Entreprise: Randstad
- Site Internet Randstad
Description
Nous recherchons pour le compte de notre client un Second de cuisine F/H dans une résidence basée à St-Etienne.
Au sein d'un établissement de santé / résidence séniors reconnu pour la qualité de ses prestations, vous secondez le Chef de cuisine pour régaler nos résidents au quotidien durant la période estivale.
- Production culinaire : Préparation de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels des séniors (textures modifiées, régimes spécifiques).
- Encadrement : Coordination de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Qualité & Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et traçabilité des produits.
- Gestion : Participation au contrôle des stocks, à la réception des marchandises et au respect des fiches techniques.
Horaires : Journée en fonction du planning et 1 week-end sur 2
Rémunération : selon grille interne
Au sein d'un établissement de santé / résidence séniors reconnu pour la qualité de ses prestations, vous secondez le Chef de cuisine pour régaler nos résidents au quotidien durant la période estivale.
- Production culinaire : Préparation de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels des séniors (textures modifiées, régimes spécifiques).
- Encadrement : Coordination de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Qualité & Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et traçabilité des produits.
- Gestion : Participation au contrôle des stocks, à la réception des marchandises et au respect des fiches techniques.
Horaires : Journée en fonction du planning et 1 week-end sur 2
Rémunération : selon grille interne
Profil recherché
- Formation : CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
- Expérience : Première expérience réussie sur un poste similaire (une expérience en restauration collective / secteur sénior ou médicalisé est un vrai plus).
- Savoir-être : Vous êtes rigoureux(se), passionné(e) par votre métier et vous avez le sens du service. Votre bienveillance et votre esprit d'équipe font la différence auprès des résidents.
- Maîtrise : Parfaite connaissance des normes d'hygiène (HACCP) et idéalement des déclinaisons de régimes / textures.
- Expérience : Première expérience réussie sur un poste similaire (une expérience en restauration collective / secteur sénior ou médicalisé est un vrai plus).
- Savoir-être : Vous êtes rigoureux(se), passionné(e) par votre métier et vous avez le sens du service. Votre bienveillance et votre esprit d'équipe font la différence auprès des résidents.
- Maîtrise : Parfaite connaissance des normes d'hygiène (HACCP) et idéalement des déclinaisons de régimes / textures.
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
|---|---|---|
| Durée du contrat | : | 1 mois |
| Lieu de la mission | : | Loire St etienne |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : | Non |
| Début de la mission | : | 31/07/2026 |
| Salaire : | : | 13 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
Postée par Randstad le 20/07/2026
Découvrez Randstad
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'industrie, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.
Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'industrie, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.
Diagnostic d'accessibilité
Nouveau : obtenez une estimation rapide de compatibilité.
Evaluez la compatibilité de cette offre avec vos contraintes.
Partager cette offre
Si cette annonce ne vous correspond pas ?
Pensez à vos amis en leur partageant le lien.
