CUISINIER (F/H)

Nous recherchons pour le compte de notre client entreprise agroalimentaire reconnue spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés et de produits traiteurs, un Cuisinier (H/F) rigoureux et investi pour une mission de longue durée.

Au cœur de la zone de préparation et de cuisine :

Pesée et préparation des ingrédients : Dosage précis des matières premières et ingrédients selon les fiches de fabrication.

Préparation des recettes : Assemblage, cuisson et suivi rigoureux des procédés de fabrication des recettes.

Suivi et contrôle : Tenue des fiches de traçabilité, contrôle du respect des temps et températures.

Hygiène : Respect strict des normes sanitaires et d'hygiène agroalimentaire (HACCP), ainsi que du nettoyage du poste de travail.

Expérience : Une expérience préalable réussie en cuisine (restauration, traiteur ou agroalimentaire) est exigée.

Compétences clés : Maîtrise de la lecture, de l'écriture et du calcul (nécessaire pour le suivi des fiches recettes et les dosages).

Qualités : Grande rigueur, fiabilité, dynamisme et réelle passion/sensibilité pour la cuisine.

Disponibilité : Aucune contrainte horaire et une vraie volonté de s'investir sur du long terme au sein de l'équipe.

Mobilité : Autonomie indispensable pour les déplacements (site non accessible en transports en commun aux horaires décalés).

Conditions de travail & Exigences
Horaires : Horaires variables / postés (flexibilité demandée).

Consignes d'hygiène strictes : Interdiction des bijoux, piercings, montres, faux ongles/vernis.