CHEF DE RANG (F/H)

Notre client, véritable référence gastronomique et lieu de vie incontournable situé à Pontarlier (secteur Haut-Doubs, à deux pas de la frontière suisse), est un concept hybride emblématique combinant brasserie, bar et épicerie régionale. Reconnu pour sa culture produit marquée (spécialités franc-comtoises, cartes de vins et de bières d'exception), son volume d'activité dynamique et son ambiance chaleureuse, cet établissement recherche son/sa futur(e) Chef de Rang H/F.
C'est l'opportunité idéale d'allier stabilité, cadre de travail stimulant et valorisation de votre savoir-faire en salle au sein d'une région particulièrement attractive !

Sous la responsabilité du Responsable de salle et en étroite synergie avec le Chef de cuisine et sa brigade, vous garantissez un service de qualité, rythmé et convivial.

Vos activités principales :

Animation et gestion autonome du rang : Prenez en charge le parcours client de A à Z (accueil, installation, suivi personnalisé, conseil et encaissement) en instaurant une relation de proximité authentique pour fidéliser la clientèle.

Valorisation et vente suggestive : Incarnez l'esprit du bistrot en conseillant activement la clientèle sur les spécialités de la région et en orientant les choix sur le mur à vins, les bières et les cocktails.

Organisation et fluidité du service : Assurez la mise en place impeccable de la salle, de la terrasse et des consoles. Garantissez la rapidité et la qualité des envois, même lors des forts pics d'affluence du week-end.

Conditions de travail & Avantages :

Contrat : Intérim en vue d'embauche à temps plein.

Rémunération : Attractive selon profil et expérience.

Environnement : Équipe soudée, montée en compétences valorisée et ambiance de travail à la fois professionnelle et décontractée.

RANDSTAD c'est :
Taux horaire fixe + 10% IFM + 10% ICCP
Compte Épargne Temps à 8%, déblocable à tout moment.
Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, véhicule, etc.
RANDSTAD TALENT l'application pour garder le contact.
Comité d'entreprise (CSE) : cartes cadeaux, chèques vacances, réductions, etc.

Expérience : Une première expérience réussie en tant que Serveur(se) confirmé(e) ou Chef de Rang est exigée, idéalement au sein d'une brasserie dynamique à fort volume ou d'un bistrot traditionnel actif.

Compétences techniques : Maîtrise des techniques de service en salle, aisance en vente suggestive et sensibilité affirmée pour la culture gastronomique franc-comtoise ainsi que l'univers des vins et bières.

Qualités humaines : Sourire naturel, énergie positive communicative, résistance au rush et excellent esprit d'équipe.

Votre sens du détail et votre goût pour un service soigné mais sans chichis feront toute la différence !