Assurer l’approvisionnement et la gestion des produits alimentaires nécessaires à votre poste
Élaborer et produire les desserts et préparations pâtissières dans le respect des fiches techniques
Préparer les produits et assurer la mise en place du matériel et du poste de travail
Garantir la qualité gustative, visuelle et technique des préparations
Appliquer strictement les procédures et la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Réaliser les autocontrôles conformément aux procédures en vigueur
Participer à la mise en place et à l’envoi des desserts pendant le service
Veiller à la bonne conservation des produits et préparations
Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler tout dysfonctionnement
Participer à la maintenance et à l’entretien des locaux, équipements et matériels
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la régularité et la qualité des desserts proposés
Expérience confirmée en pâtisserie sur un poste similaire, de préférence en hôtellerie haut de gamme
Solide maîtrise des techniques de pâtisserie et des bases de la production sucrée
Connaissance et application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sens du détail, de la précision et de la qualité
Organisation, rigueur et autonomie sur votre poste
Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec l’ensemble de la brigade
Réactivité et bonne gestion du rythme de production et de service
Sens des responsabilités et respect des procédures
Motivation, implication et professionnalisme
Ce que nous vous offrons
Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.
Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
| Contrat | : | CDD |
|---|---|---|
| Durée du contrat | : | 5 Month |
| Lieu de la mission | : | Var Saint-tropez |
| Niveau d'étude | : | Bac général - Bac techno - Bac pro |
| Expérience | : | Entre 1 et 3 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : | Non |
| Début de la mission | : | 06/05/2026 |
| Salaire Annuel Brut : | : | 2640€ - 2640€ |
Lou Pinet, un état d’esprit
« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n’importe où… »
À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l’abri de l’effervescence tropézienne.
Inspirée par l’esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l’esprit vintage d’antan, le charme solaire de Saint-Tropez et l’art de vivre méditerranéen.
Pensé comme une maison privée, entourée d’un jardin luxuriant aux senteurs de pins, de lavande et de jasmin, Lou Pinet est un lieu où l’on prend le temps : le temps d’accueillir, de partager, de transmettre et de créer des souvenirs sincères.
Joyau de la collection Maisons Pariente, Lou Pinet recrute ses futurs talents pour la saison estivale 2026.
Poste en CDD saisonnier à terme imprécis, nourri, logé du 06/05/26 au 30/09/26
Le cadre de travail
Chez Maisons Pariente, nous croyons profondément que la qualité de l’expérience client commence par celle vécue par nos collaborateurs.
Ici, chacun est pleinement partie prenante de la famille.
