Opérateur de 1ère et 2ème transformation H/F
- Référence: OGBVG099
- Date de dépot: 15/10/2026
- Entreprise: COOPERL ARC ATLANTIQUE
- Site Internet COOPERL ARC ATLANTIQUE
Description
Au sein de nos ateliers d'abattage et de découpe, vous occupez un poste clé dans le processus de transformation. En lien direct avec les chefs de ligne et responsablés d'ateliers, vos principales tâches seront :
Lever de la panne : Levage du gras sur la poitrine du porc (à la main ou traçage au couteau).
Parage des gorges : Séparation de la couenne et du gras.
Parage des mouilles : Séparation des maigres et des gras.
Qualité & Sécurité : Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, les procédures d'entreprise et participer activement à la culture Sécurité / Environnement (port des EPI obligatoire, travail en sécurité).
Profil recherché
Formation / Expérience : Formation en boucherie, charcuterie, cuisine ou expérience dans le domaine (Profil débutant motivé accepté pour le poste de levage de panne).
Compétences : Savoir manipuler et tenir un couteau, capacité à tenir la cadence de ligne et connaissance des règles fondamentales d'hygiène et de sécurité agroalimentaire.
Savoir-être : Vous êtes autonome, ponctuel(le), ouvert(e) d'esprit et rigoureux(se) dans l'organisation de votre travail. Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de polyvalence.
Environnement : Travail debout en atelier de production avec équipement de protection individuelle (EPI) fourni.
Informations complémentaires
| Contrat | : | CDI |
|---|---|---|
| Lieu de la mission | : | Yvelines Houdan |
| Niveau d'étude | : | Bac général - Bac techno - Bac pro |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : | Suivant Profil |
| Début de la mission | : | Dès que possible |
| Secteur | : | Exploitation, Maintenance, Production |
